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今月の出来事

第12回グルメディカルコースを開催しました。 (2013.06.28 掲載)


 

 6月19日(水)に「第12回グルメディカルコース」をホテルルイズ様で開催しました!

 ホテルのシェフが腕をふるった低カロリーの特別メニューを召し上がっていただきながら,当院の医師、栄養士、理学療法士の健康にまつわる講演をお聞きいただく「グルメディカルコース」。今回は53名の方に参加いただきました。

 開会の挨拶の後,吉田主任栄養士が『今日から始める体がよろこぶ食べ方〜無理せず続けて体スッキリ〜』のテーマで,講演しました。
家庭での食事の取り方について,カロリー数やバランス等について解説を行いました。
 
 続いて,引地内科第一科長兼糖尿病・代謝内科長が『健康づくりへのアプローチ〜第1章〜』のテーマで糖尿病予備軍の怖さなどについてスライドを用いて分かりやすく講演しました。
 ユーモアを交えながら和やかにお話をしていただき食事を楽しむことができました。

 最後に,滝村理学療法主査が『健康長寿のカギは「ロコモ」予防にあり!〜「ロコモって何?その要因は?〜」』のテーマで,身体を動かしてもらいながらスライドを用いて分かりやすく講演しました。
 自分自身で動きながら,身体を状態をチェックする機会ができ,身体機能の維持についてより関心を持つことができました。
 
 
 今回のコース料理の内容について簡単にご紹介します。
@ 焼きナスと蟹身のタルタル
A 大きな海老と焼き野菜のグリル和風バターソース
B 鶏肉のパプールフルーツソース
C ボイル野菜のシーザーサラダ
D 冷製ベジタブルパスタ
E 筍と若布のコンソメスープ
F フルーツヨーグルト

 デザートまで含めたコース料理の総カロリーが約600キロカロリー!これだけ食べても低カロリーですごくヘルシーなんです!!参加者の方からアンケートを書いていただきましたが,「初めて参加したが,内容が濃い講演,おいしい食事で期待以上だった。」「食事をとりながら平均寿命,ロコモ対策,栄養のポイントを学習できてよかった。」などのお声をいただきました。

 このグルメディカルコースが,皆様のご健康について考えるきっかけとなり,外食時の上手なカロリー抑制や,ご家庭の食事を低カロリーで美味しく召しあがるための一助となれば幸いです。

 次回の開催日は今年の10月を予定しております。詳細が決まり次第,盛岡市立病院のホームページや盛岡市の広報などでお知らせさせていただきます。どうぞ,お楽しみに!



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